A Tenuta Monacelle il convegno “Il futuro dell’alta cucina nelle politiche agricole e culturali della dieta mediterranea in Puglia e nel Mondo”
	Si è svolto venerdì 4 novembre, presso Tenuta Monacelle, il convegno voluto dalla Fondazione Nikolaos che ha fatto sedere allo stesso tavolo i più grandi esperti nel settore enogastronomico mondiale ed una rappresentanza di chefs internazionali della WACS, World Association of Chefs Societies.

Serata del Vino Novello
	Un viaggio enogastronomico, che attraversa da nord a sud il nostro Paese I sapori tipici della Sicilia, del Lazio e del Trentino Alto Adige, in tre appuntamenti firmati dalla cucina di Pier Luca Ardito, nominato da Solidus Chef dell’anno 2011.

SERATA DEDICATA ALLA BIRRA ARTIGIANALE
	Venedì sera speciali a Tenuta Monacelle. Il primo è dedicato alla birra artigianale. Un menù costruito appositamente da Pier Luca Ardito.

Sapori d'Italia
	Un viaggio enogastronomico, che attraversa da nord a sud il nostro Paese I sapori tipici della Sicilia, del Lazio e del Trentino Alto Adige, in tre appuntamenti firmati dalla cucina di Pier Luca Ardito, nominato da Solidus Chef dell’anno 2011.

Pierluca Ardito: chef dell'anno 2011
	Un riconoscimento importante per "uno chef che esprime al meglio, attraverso i suoi piatti, la cultura gastronomica italiana".

Pierluca Ardito vice campione d’Europa
	L’Italia vice Campione d’Europa alla semifinale del Global Chef Challange 2009 di Lisbona con Pierluca Ardito

Global Chefs’ Challenge 2009

Italia Vice Campione d’Europa alla semi finale del Global Chefs’ Challenge 2009 a Lisbona Dal 18 al 22 aprile a Lisbona, in occasione della 10^ edizione di ALIMENTARIA, considerata la Fiera più importante del settore alimentare in Portogallo (ad oggi 1.000 espositori e 38.000 visitatori) si è svolta la semi-finale europea del Global Chefs’ Challenge organizzata dalla ACPP - Associação de Cozineiros Profissionais de Portugal - per conto della WACS - World Association of Chefs Societies.